方法多種多樣,如曬干、煮干、烘干等,但傳統(tǒng)干燥方法通常都是高溫下進(jìn)行,高溫干燥所得的產(chǎn)品存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題,易揮發(fā)的成分已經(jīng)損失掉,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此,傳統(tǒng)干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。如何解決傳統(tǒng)干燥方法帶來的缺點(diǎn)。由此誕生了真空冷凍方法,將物品低溫冷凍,一方面是真空...
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方法多種多樣,如曬干、煮干、烘干等,但傳統(tǒng)干燥方法通常都是高溫下進(jìn)行,高溫干燥所得的產(chǎn)品存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題,易揮發(fā)的成分已經(jīng)損失掉,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此,傳統(tǒng)干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。如何解決傳統(tǒng)干燥方法帶來的缺點(diǎn)。由此誕生了真空冷凍方法,將物品低溫冷凍,一方面是真空...
低溫冷凍干燥機(jī)的凍干原理其實(shí)也不復(fù)雜。冷凍和干燥分為兩個(gè)過程,冷凍就是將含有水分的被處理物質(zhì),我們先將它冷凍成固態(tài)。然后我們執(zhí)行干燥的過程,就是將冷凍好的物質(zhì)中水分從固態(tài)轉(zhuǎn)化成氣態(tài),我們稱這是一種升華的過程,這樣的過程,其實(shí)也是一個(gè)干燥處理的過程。通過這樣一種方法,我們可以很輕易的去除被處理物質(zhì)中的水分,這樣的話,被處理的物質(zhì)就可以讓我們很容易保存,這樣的保存會(huì)有很長的時(shí)間。在冷凍干燥機(jī)的壓縮空氣的過程中,通過降低壓縮空氣的冷凍干燥的溫度,當(dāng)溫度持續(xù)降低時(shí),我們就可以讓壓縮空...
中國是一個(gè)食品大國。悠久的食文化、豐富多彩的各種吃食是中國人生活的一個(gè)鮮明特征。而隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的加快,中國人的飲食觀念也在悄悄地發(fā)生變化。方便面大規(guī)模進(jìn)入百姓家庭;漢堡堡、麥當(dāng)勞在中國各地大行其道;打開家里的冰箱,會(huì)看到越來越多的速凍水餃、時(shí)鮮配菜、真空包裝的脫骨扒雞充塞其中,“廚房革命”正在悄無聲息地進(jìn)入中國家庭。凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡稱,也稱FD食品。凍干食品是快速凍結(jié),真空冰狀脫水,保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀,并具有良好的復(fù)水性,而且...
真空冷凍干燥機(jī)適用于原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。冷凍真空干燥是冷凍干燥機(jī)將制冷系統(tǒng),真空系統(tǒng),導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng),排濕系統(tǒng)組合一體,推出的一種新型箱體結(jié)構(gòu),較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進(jìn)行干燥的冷凍真空干燥。開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍.物料的冷凍過程,一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié),達(dá)到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含...
隨著生活水平的不斷提高,人們對消費(fèi)品的品質(zhì)將提出更高的要求,環(huán)保意識、健康意識在進(jìn)一步加強(qiáng),對于各類藥品、保健品及凍干食品的需求將越來越大。而為不斷滿足各類藥品,生物保健品,凍干食品以及固體微粉制備的需要,特別是生物工程的發(fā)展又將帶來研制新藥和生物類藥物的新高潮,這一切都將有力地推動(dòng)同倉一體硅油冷凍干燥機(jī)技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展,使其應(yīng)用規(guī)模不斷擴(kuò)大、應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)展。所謂干燥速度,就是在單位時(shí)間內(nèi)汽化水分經(jīng)過單位干燥面積到達(dá)氣體空間的數(shù)量。食品中水分一有結(jié)合水分和非結(jié)合水分之分,在...
生物技術(shù)在二十一世紀(jì)的科學(xué)技術(shù)發(fā)展中占有重要地位,生物技術(shù)領(lǐng)域也成為了當(dāng)今高新技術(shù)中發(fā)展迅猛的領(lǐng)域,各個(gè)國家科學(xué)技術(shù)發(fā)展中所需要槍戰(zhàn)的制高點(diǎn)。方倉凍干機(jī)在生物制藥方面應(yīng)用,可以大大解決生化藥物和生物制劑的化學(xué)、物理、生物的不穩(wěn)定性問題。冷凍干燥機(jī)是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過程稱作凍干。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時(shí)冰晶均勻...
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